Брокколі З Сиром Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжна броколі в обіймах вершків, делікатно запечена з сиром хаварті та базиліком, наповнює кухню вишуканим ароматом прованських трав. Кожен шматочок тане на язику, розкриваючи м’якість капусти та легку пікантність сиру. Легка кремова текстура гармонійно поєднується з зеленню та пряністю, створюючи душевну основну страву для вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії352
-
Протеїни16
-
Жири29
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Сир хаварті можна сміливо замінити на едам чи моцарелу, якщо хочеться більш делікатного смаку. Використовуйте броколі без розморожування: завдяки цьому вона збереже текстуру та яскравий зелений колір.
Влити на сковороду масло|мастило| і поставити на сильний вогонь, кинути пару щіпок великої морської солі.
Відправити на розпечену сковороду броколі.
Через 3-4 хвилини перемішати і трохи зменшити вогонь.
Приправити капусту сушеним базиліком.
Перемішати та підсмажувати ще 5–7 хвилин.
Додати до капусти жирні вершки кімнатної температури.
Перемішати та зменшити вогонь до мінімуму.
Як тільки вершки почнуть закипати, посунути всю капусту в центр сковороди і накрити двома шматочками сиру.
Приправити зверху запашними травами та чорним перцем. Зняти з вогню та накрити кришкою, чекаючи, поки сир повністю розплавиться.
Як тільки сир розплавиться, перекласти блюдо в глибоку миску. Прикрасити свіжим базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ