Борщ Із Курячою Грудкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Борщ із курячою грудкою підкорює м’яким насиченим бульйоном, у якому відчувається легкість курятини, пряність часнику та яскрава нотка квашеної капусти. Класична основа поєднується з вишуканою легкістю сучасного смаку. Апетитна гра кольорів і ароматів створює атмосферу домашнього затишку та турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії236
-
Протеїни33
-
Жири3
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Буряк попередньо замаринуйте з декількома краплями оцту або лимонного соку — так борщ збереже рубіновий відтінок. Квашену капусту додавайте наприкінці варіння, щоб зберегти її хрусткість і яскравий смак.
Відварити курячі грудки в солоній воді (варити 1 годину до появи жиру на поверхні води), дістати з води.
Додати в бульйон картоплю, довести до кипіння.
Додати буряк, попередньо нарізаний соломкою (варити 5 хвилин).
Додати квашену капусту та подрібнені цибулю, моркву, часник (варити 5 хвилин).
Додати зелень (варити 5-8 хвилин).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ