Борщ Із Курячою Грудкою

Куряча грудка - 500 г

Морква - 1 штук

Буряк - 1 штук

Часник - 3 зубчика

Біла цибуля - 1 штук

Квашена капуста - 120 г

Зелень - за смаком

Картопля - 2 штуки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

Рецепт розрахований на невелику каструлю об'ємом 1,5 літри.

1 Крок

Відварити курячі грудки в солоній воді (варити 1 годину до появи жиру на поверхні води), дістати з води.

2 Крок

Додати в бульйон картоплю, довести до кипіння.

3 Крок

Додати буряк, попередньо нарізаний соломкою (варити 5 хвилин).

4 Крок

Додати квашену капусту та подрібнені цибулю, моркву, часник (варити 5 хвилин).

5 Крок

Додати зелень (варити 5-8 хвилин).