Болгарський Картопляник З Бринзою

Духовку розігріти до 180 градусів.

Почистити картоплю та натерти її на великій тертці. Віджати зайвий сік.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Бринзу натерти на великій тертці.

Змішати натерту картоплю, бринзу, цибулю, яйця, м'яту, сіль та перець.

Викласти отриману суміш у форму для випічки і поставити в духовку на 40-45 хвилин|мінути| до рум'яної скоринки.

Готову гарячу картоплю змастити зверху вершковим маслом.