Болгарські Перці, Запечені Із Сиром

Перці помийте, розріжте навпіл і вийміть серцевину. Стебло не вирізайте, залиште для краси.

Покладіть половинки перців на лист, збризкайте оливковою олією і відправте в духовку під гриль не довго. Перці повинні трохи розм'якшитися, а краї зарум'янитися.

Поки перці в духовці, наріжте сир моцарелла, сир фета і помідори дрібними кубиками (якщо дуже соковиті помідори, приберіть частину насіння).

Покладіть все в одну миску, додайте сир, оливкову олію, перець чорний мелений і нарубане листя базиліка.

Пропустіть часник через часнику (або дрібно наріжте) і додайте до суміші сирів.

Додайте трохи сухого базиліка, сухого часнику та орегано (зовсім небагато).

Дістаньте перці з духовки і наповніть човники з перців сумішшю сирів та приправ, збризкайте зверху оливковою олією.

Наповнені човники поставте в духовку на 15–20 хвилин при 210 градусах.

Як тільки сир розплавиться і утворюється рум'яна скоринка, дістаньте перці з духовки.

Трохи остудіть та подавайте.