Блонді

Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для випікання печива злегка змастити олією і присипати борошном. Змішати сухі інгредієнти: борошно, пекарський порошок та сіль, відкласти убік.

Збити яйця разом з ванільним екстрактом і цукром до однорідної маси, вмішати вершкове масло, що підтанула, додати борошняну суміш.

Всипати в тісто подрібнений білий шоколад і залити його в заздалегідь підготовлену форму. Випікати близько двадцяти хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Готове печиво остудити та нарізати на квадрати довільного розміру.