Млинці та сметана – найкращі друзі. Поєднання це перевірено роками, який би рецепт млинців зі сметаною вам не попався, і це завжди смачно. У принципі цьому союзу більше нічого і не потрібно, особливо якщо до сметани додати трохи цукрової пудри або ягід. Просто, смачно та ошатно, потрібно лише приготувати смачні млинці. Для цього слідуйте нашому рецепту.

Інструкція приготування

1 Крок

Міксером збити яйця із сіллю до утворення піни.

2 Крок

Продовжуючи збивати, влити гарячу воду - піна збільшиться вдвічі.

3 Крок

Влити холодне молоко, також не зупиняючи міксер.

4 Крок

Додати|добавляти| просіяне борошно, перемішати міксером до однорідності.

5 Крок

Влити олію, ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

6 Крок

Добре розігріти млинцеву сковороду, злегка змастити її топленим маслом і налити на неї стільки тіста, скільки потрібно, щоб отримати тонкий млинець. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку.