Млинці Зі Згущеним Молоком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Такі речі навіть чіпати небезпечно: дитячі смаколики на кшталт млинців зі згущеним молоком відразу відрубують пам'ять про всілякі дієти та інші харчові обмеження. Але якщо дозволити собі трішки погрішити, наприклад, у Масляну, то краще робити це за всіма правилами, озброївшись перевіреним рецептом. А щоб грішне задоволення не перетворилося на жир без кордонів, до згущеного молока краще пекти прісні млинці тонше, тоді з насолодою не буде перебору, а свіжі ягоди оживлять враження дитинства.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії288
- Протеїни9
- Жири15
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Міксером збити яйця із сіллю до утворення піни.
Продовжуючи збивати, влити гарячу воду, піна збільшиться вдвічі.
Влити холодне молоко, також не зупиняючи міксер.
Додати|добавляти| просіяне борошно, перемішати міксером до однорідності.
Влити олію, ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Добре розігріти млинцеву сковороду, злегка змастити її топленим маслом і налити на неї стільки тіста, скільки потрібно, щоб отримати тонкий млинець. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку.
Готові млинці складати в стопку, змащуючи кожен вершковим маслом.
Подавати зі згущеним молоком і свіжими ягодами.