Млинці З Медом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Млинці з медом - простий рецепт усіма улюбленої страви, яка може стати і сніданком, і десертом. І, головне, млинців має бути багато — вам колись у житті зустрічався самотній млинець? Так що приготуйте тесту побільше і почніть виливати на розпечену сковороду невеликим ополоником, миттєво повертаючи сковороду туди-сюди, щоб воно розтеклося рівномірно по всьому дну. У приготуванні млинців, як у будь-якій гарній справі, все вирішує досвід і вправність. І увага до дрібниць: не забудьте змастити кожен млинець олією, укладаючи в жарку стопку, щоб нічого не злиплося і, не дай боже, не порвалося. А потім, вже на тарілці, прикрасьте мереживні млинці медовою позолотою та свіжими яскравими ягодами та помилуйтеся, яка вийшла краса.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії288
- Протеїни9
- Жири15
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Міксером збити яйця із сіллю до утворення піни.
Продовжуючи збивати, влити гарячу воду, піна збільшиться вдвічі.
Влити холодне молоко, також не зупиняючи міксер.
Додати|добавляти| просіяне борошно, перемішати міксером до однорідності.
Влити олію, ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Добре розігріти млинцеву сковороду, злегка змастити її топленим маслом і налити на неї стільки тіста, скільки потрібно, щоб отримати тонкий млинець. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку.
Готові млинці складати в стопку, змащуючи кожен вершковим маслом.
Подавати з медом та свіжими ягодами.