Млинці з медом - простий рецепт усіма улюбленої страви, яка може стати і сніданком, і десертом. І, головне, млинців має бути багато — вам колись у житті зустрічався самотній млинець? Так що приготуйте тесту побільше і почніть виливати на розпечену сковороду невеликим ополоником, миттєво повертаючи сковороду туди-сюди, щоб воно розтеклося рівномірно по всьому дну. У приготуванні млинців, як у будь-якій гарній справі, все вирішує досвід і вправність. І увага до дрібниць: не забудьте змастити кожен млинець олією, укладаючи в жарку стопку, щоб нічого не злиплося і, не дай боже, не порвалося. А потім, вже на тарілці, прикрасьте мереживні млинці медовою позолотою та свіжими яскравими ягодами та помилуйтеся, яка вийшла краса.

Інструкція приготування

1 Крок

Міксером збити яйця із сіллю до утворення піни.

2 Крок

Продовжуючи збивати, влити гарячу воду, піна збільшиться вдвічі.

3 Крок

Влити холодне молоко, також не зупиняючи міксер.

4 Крок

Додати|добавляти| просіяне борошно, перемішати міксером до однорідності.

5 Крок

Влити олію, ще раз перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

6 Крок

Добре розігріти млинцеву сковороду, злегка змастити її топленим маслом і налити на неї стільки тіста, скільки потрібно, щоб отримати тонкий млинець. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку.