Рецепт з ресторану Touché.
Підготуйте тісто. Змішайте молоко в глибокій мисці, 1 яйце, сіль, цукор і борошно.
Шпинат, щоб розморожити і вичавити від вологи.
Потім додайте шпинат до тіста.
Пробити блендер.
Нагрійте сковороду, злегка жир з рослинним маслом.
Випікайте млинці з обох боків до приготування.
Змішайте кремову різку зі сметаною і додайте тонкозабанену петрушку, кінзу та кріп.
Змішайте все.
Закип’ятіть 4 яйця плуга.
Покладіть крем з травами на тарілку в два місця, млинці - це млинці на ньому, відкладіть оранку яйце і шматочки злегка солоного лосося поблизу.
Служити.