Млинці З Яловичиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Млинці з яловичиною – це поєднання тонких, еластичних млинців із соковитою м’ясною начинкою, яка вдало доповнена ніжною підсмаженою цибулею та вершковим маслом. Витонченість текстур і ледь вловимий аромат чорного перцю роблять страву незабутньою для родинної вечері чи святкового столу. Подача у вигляді мішечків додає затишку й домашньої атмосфери.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії862
-
Протеїни40
-
Жири57
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Щоб млинці залишалися м’якими, після смаження складіть їх стопкою й прикрийте рушником. Додайте до начинки трохи зелені петрушки – вона освіжить смак і збагатить аромат страви.
Приготувати тісто. З'єднати борошно, яйця, мінеральну воду, молоко, олію, цукор, сіль.
Добре перемішати.
Розжарити сковороду та посмажити млинці до золотистого кольору.
Приготувати начинку. Порізати цибулю дрібними кубиками і обсмажити на рослинному маслі.
Яловичину дрібно нарубати і додати до обсмаженої цибулі.
Поперчити, посолити, додати вершкове масло|мастило|.
Перемішати. Начинка готове!
На центр млинця викласти м'ясо.
Згорнути млинець мішечком і закріпити шпажкою або гілкою зеленої цибулі.
Подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ