Млинці На Воді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Млинці на воді підкорюють легкістю та ніжністю текстури. Їхній аромат ванілі м’яко підкреслений карамельним соусом, що створює справді домашній затишок. Тонкі й еластичні, ці млинці чудово смакують як самі, так і з улюбленими солодкими доповненнями – згущеним молоком чи фруктами. Простота рецепту дозволяє насолодитися класичним смаком без зайвої метушні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії193
-
Протеїни5
-
Жири9
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Додавайте олію безпосередньо в тісто, щоб млинці були ніжними й не прилипали до сковороди. Для тоншої текстури використовуйте окріп — це справжній секрет еластичності млинців на воді.
У миску розбити 2 курячі яйця, додати щіпку солі.
Всипати 2 столові ложки цукру.
Збити яйця віночком.
Закип'ятити 0,5 л води.
Вилити окріп у глибоку миску, погасити в ньому 0,5 чайної ложки соди.
Коли вода трохи охолоне (перестане йти пара), влити в миску яєчну суміш.
Просіяти одну склянку борошна.
Додати 0,5 чайної ложки ваніліну.
Розмішати віночком тісто до однорідної маси.
Влити 2 столові ложки олії.
Випікати млинці на гарячій сковороді, попередньо змастивши її олією за допомогою силіконового пензлика.
Подавати млинці гарячими, додавши топінг на свій смак, наприклад карамель або згущене молоко.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ