Замість кокосової олії можна використовувати будь-яку рослинну. Якщо ряжанка густа і тісто теж виходить густим, розбавити молоком до потрібної консистенції.
Яйця трохи збити з цукром і щіпкою солі.
Ряжанку злегка підігріти і додати до яєць, потім додати|добавляти| рідку олію і перемішати.
Додати|добавляти| муку|борошно| з розпушувачем, знову перемішати і залишити на 10 хвилин|мінути|.
Випікати млинці на добре розігрітій антипригарній сковороді із двох сторін на маленькому вогні.