Перейти до вмісту

Млинці на киплячій воді

Млинці на киплячій воді
Млинці на киплячій воді — це поєднання ніжності та еластичності, яке вражає з першої ложки тіста. Тонкі, майже прозорі краї, легкість текстури й ледь уловима молочна нотка роблять кожну млинцю вишуканою основою для різноманітних начинок. Подача з вершковим маслом додає особливого шарму та домашнього затишку.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для отримання максимально тонких і пружних млинців, вливайте окріп у яйця повільно, не припиняючи збивати. Якщо бажаєте млинці трохи солодші — додайте пів чайної ложки цукру в тісто.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

    Крок 1: Млинці на киплячій воді
  2. Крок 2

    Доведіть склянку води до кипіння.

  3. Крок 3

    Поки вода прогрівається, збийте яйця сіллю, щоб піна змішувачем.

    Крок 3: Млинці на киплячій воді
  4. Крок 4

    Налийте окропу в яйця, продовжуючи їх збити. Піні сильно піднімуться.

    Крок 4: Млинці на киплячій воді
  5. Крок 5

    Не зупиняючи змішувач, налийте холодне молоко.

    Крок 5: Млинці на киплячій воді
  6. Крок 6

    Шість просічених борошна.

    Крок 6: Млинці на киплячій воді
  7. Крок 7

    В кінці встановіть рослинне масло в тісто і відправте його в холодильник на .

    Крок 7: Млинці на киплячій воді
  8. Крок 8

    Добре розігріти каструлю з млинцем, якщо ви хочете змащувати її невеликою кількістю рослинного масла і залити ковш тіста, розподіляючи його по дну. Смажте до Золотого краю, а потім переверніть і обсмажте близько .

    Крок 8: Млинці на киплячій воді
  9. Крок 9

    Помістіть готові млинці в купу, змащуючи кожне з маслом.

    Крок 9: Млинці на киплячій воді
  10. Крок 10

    Подавайте млинці зі сметаною або з будь -якими іншими вершинами.

    Крок 10: Млинці на киплячій воді

Поживна цінність

Калорії
138 ккал
Протеїни
6 г
Жири
4 г
Вуглеводи
21 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Млинці на киплячій воді

Як вийшло?

Відгуки