Млинцевий торт із малиною

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейник налийте молоко кімнатної температури, додайте курячі яйця й розмішайте вінчиком.

2. Крок 2

   Далі додайте сіль, 40 грамів цукру та рослинну олію. Перемішайте.

3. Крок 3

   Поступово всипайте просіяне борошно, постійно помішуючи вінчиком, щоб не утворювалися грудочки.

4. Крок 4

   Замісіть тісто до однорідності, залиште настоятися при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.

5. Крок 5

   Випечіть тонкі млинці. Потім дайте їм охолонути до кімнатної температури, щоб під час складання крем не танув.

6. Крок 6

   В окремій мисці змішайте вершковий сир із сметаною й збийте вінчиком до однорідної консистенції.

7. Крок 7

   Додайте мед і дрібку солі, перемішайте крем. Можна скористатися міксером.

8. Крок 8

   На тарілку покладіть один млинець і змастіть його кремом шаром приблизно 1 мм завтовшки.

9. Крок 9

   Зверху покладіть наступний млинець і також змастіть кремом.

10. Крок 10

    Продовжуйте збирати торт, доки не закінчаться млинці.

11. Крок 11

    Останній млинець покрийте трохи товстішим шаром крему. Слідкуйте, щоб крему вистачило.

12. Крок 12

    Зверху викладіть малину.

13. Крок 13

    Подавайте.