Рецепт з меню ресторану комплексу Siberia Bath Bath.
Налийте температуру молока в тушковану, додайте курячі яйця і перемішайте збити.
Потім додайте сіль, 40 грам цукру та рослинної олії. Змішувати.
Потім на етапах, щоб запровадити просіюване борошно, постійно втручаючись у мітлу, уникаючи утворення грудочок.
Звішіть тісто до однорідності, дайте стояти при кімнатній температурі протягом 15–20 хвилин.
Випікайте тонкі млинці. Тоді їх потрібно охолонути до кімнатної температури, щоб крем не тане під час складання.
Змішайте вершковий сир у півкулі зі сметаною і збийте мітлою до однорідності.
Після додавання меду і щіпки солі змішайте вершки. Ви можете використовувати змішувач.
Покладіть один млинець на тарілку і мазіть вершковим шаром товщиною близько 1 мм.
Потім покладіть ще один млинець зверху, а також накрийте кремом.
Продовжуйте збирати торт, поки млинці не закінчиться.
Накрийте останній млинець трохи густішим шаром вершків. Переконайтесь, що крему достатньо.
Покладіть малину зверху.
Служити.