Млинцевий Торт Із Малиною

У сотейник налийте молоко кімнатної температури, додайте курячі яйця й розмішайте вінчиком.

Далі додайте сіль, 40 грамів цукру та рослинну олію. Перемішайте.

Поступово всипайте просіяне борошно, постійно помішуючи вінчиком, щоб не утворювалися грудочки.

Замісіть тісто до однорідності, залиште настоятися при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.

Випечіть тонкі млинці. Потім дайте їм охолонути до кімнатної температури, щоб під час складання крем не танув.

В окремій мисці змішайте вершковий сир із сметаною й збийте вінчиком до однорідної консистенції.

Додайте мед і дрібку солі, перемішайте крем. Можна скористатися міксером.

На тарілку покладіть один млинець і змастіть його кремом шаром приблизно 1 мм завтовшки.

Зверху покладіть наступний млинець і також змастіть кремом.

Продовжуйте збирати торт, доки не закінчаться млинці.

Останній млинець покрийте трохи товстішим шаром крему. Слідкуйте, щоб крему вистачило.

Зверху викладіть малину.

Подавайте.