Млинці В Сметанній Заливці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Млинці в сметанній заливці — це справжній десерт із ніжними шарами, просоченими густою сметаною з ароматом ванілі. Запечені до легкої карамельної скоринки, вони набувають особливої м’якості й витонченого смаку. Делікатна малина надає свіжої кислинки, підкреслюючи затишний характер цієї класичної української страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії653
-
Протеїни22
-
Жири33
-
Вуглеводи68
Інструкція приготування
Для отримання справжньої шовковистої текстури використовуйте сметану жирністю не менше 20%. Млинець краще просочиться, якщо його на декілька хвилин залишити під сметанною заливкою перед запіканням. Можна додати щіпку лимонної цедри для легкого цитрусового акценту.
Яйця розтерти з 1 столовою ложкою цукру, додати тепле молоко та дрібку солі.
Просіяти борошно й замісити однорідне тісто.
Випікати млинці на сковороді, змащеній рослинною олією.
У миску викласти сметану жирністю не менше 20%, додати цукор за смаком.
Додати дрібку ваніліну.
Готові млинці викласти у жаростійкий посуд.
Змастити сметанним кремом.
Повторити шар млинців.
Верхній шар зробити сметанним.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
Викласти готові млинці на блюдо й прикрасити свіжою малиною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ