Млинець З|Із| Сиром І Згущеним Молоком

Розбавити молоко 1:1 холодною водою, додати 4 яйця і все перемішати.

Молочно-яєчну суміш ввести в муку|борошно| і ретельно перемішати, посолити.

Добре розігріти сковороду, змастивши її олією, і випікати млинці, підрум'янюючи їх з одного й іншого боку. Млинців приблизно виходить 15 штук.

Змішати сир зі згущеним молоком. Додати трохи меленої кориці та ванільного цукру, перемішати.

Змастити вершковим маслом|мастилом| і обсипати сухарями форму.

Укласти шарами млинці, промазуючи кожен шар сирної маси.

Збити яйце з|із| цукром добіла і викласти його на верхній млинець.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.