Млинці Зі Свіжими Ягодами По-Датськи (Dutch Baby)

Розігрійте духовку до 229 градусів.

У невеликій мисці збийте яйця з цедрою, цукром та сіллю. Додайте молоко та борошно і знову добре збийте. Додайте по 1 склянці малини та ожини.

На середньому вогні розігрійте вогнетривку сковороду (25 см у діаметрі) і додайте вершкове масло. Вилийте тісто і відправте в духовку приблизно на 22 хвилини до готовності тіста, золотистого кольору та пишної форми. Перекладіть на блюдо і посипте пудрою. Поріжте на сегменти і подавайте з свіжими ягодами, що залишилися.