Млинці На Опарі Мереживні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії203
- Протеїни6
- Жири9
- Вуглеводи26
Інструкція приготування
Ці млинці виходять дуже смачними! Дотримуйтесь всіх пропорцій і ви отримаєте абсолютно смачні красиво-мереживні млинці! Моє тісто іноді стояло і ніч, і нічого з ним поганого не відбувалося. Воно мене терпляче чекало до ранку і при жарі поводилося дуже добре). Всім раджу цей рецепт. Смачного!
Для початку візьміть три яйця і відокремте білки від жовтків (білки в холодильник), додайте до них сіль та цукор. Все збийте блендером до появи бульбашок. Дріжджові млинці дуже люблять цукор, тому не бійтеся з ним переборщити. Додайте|добавляйте| Я все змішую у комбайні.
Поставте тісто в тепле непродувне місце (КРАЩЕ В ДУХОВКУ, ГРАДУСІВ НА 40–50, ПРИКЛАДНО, НА ГОДИННИК). Коли тісто збільшиться в об'ємі в 2 рази, його треба перемішати, щоб випустити повітря, і поставити підніматися ще раз.
Після того, як тісто підніметься, в нього потрібно акуратно влити збиті до м'яких піків білки і випікати.