Млинці З Цільнозернового Борошна На Молоці Без Олії
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії228
- Протеїни10
- Жири6
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
Купивши сковорідку з керамічним покриттям – не знаю бід! Оригінал рецепту надано на 8 порцій. У середньому виходить від 30 млинців на НЕ млинцеву сковорідку діаметром 24 см. Переборщивши з окропом або молоком, млинці готуватимуться довше, будуть м'якшими, можуть розповзатися! Тож — акуратніше! Якщо сковорода звичайна, млинці точно не вийдуть: прилипнуть до сковорідки, сил не наберете потім відтирати!
Поставте кип'ятити чайник.
Змішайте борошно, сіль, цукор.
В окремій ємності збийте яйця з молоком.
У ємність із окропом додайте соду. Перемішайте. Після чого влийте отриманий розчин у яєчно-молочну суміш.
В отриману рідку консистенцію поступово висипайте борошно, добре при цьому перемішуючи тісто віником.
Залишіть тісто на 5-10 хвилин|мінути|.
Ще раз добре перемішайте.
Розжаривши сковороду з керамічним покриттям, без олії смажте млинці. Якщо є бажання - можна протерти сковороду перед першим млинцем рослинною олією або розрізаною картоплиною.