Можна також приготувати начинку для млинців. Для цього знадобляться яблука (приблизно 1 яблуко на 1 млинець). Очистити і нарізати кожне яблуко, потім запекти його в духовці з додаванням води до м'якого стану. За бажання можна додати корицю або інші спеції до смаку. Викладаємо: покласти млинці на тарілку, у середину кожного викласти приготовані яблука. Загорнути млинці. Подавати зі шматочками яблука та обсмаженими волоськими горіхами до смаку. Калорійність усіх млинців без начинки складає 760 ккал.
У мисці змішати всі сухі інгредієнти для млинців.
Поступово влити воду, постійно збиваючи, поки|доки| тісто не стане однорідним.
Залишити за кімнатної температури на 30 хвилин.
На розпеченій антипригарній сковороді обсмажити млинці з обох боків до золотаво-коричневого кольору.