Млинці з вишнею в желе – це ніжна класика, що набуває сучасного вигляду. Тонке тісто на згущеному молоці огортає яскраві шматочки ароматної вишні, залиті ніжним желе з делікатною ванільною ноткою. Десерт створює справжню гармонію текстур і смаків, даруючи вишукану насолоду у кожному шматочку.
Використовуйте добре охолоджене желе для начинки — тоді воно легко розрізається та не розтікається у млинцях. Вишню можна замінити свіжими ягодами або додати кілька листочків м'яти для свіжості.
У окріп додати згущене молоко, перемішати. Далі просіяти борошно і додати його в суміш, акуратно все змішати, щоб не було грудочок. Додати цукор ванільний та розпушувач. Ще раз перемішати.
Желатин розчинити у гарячій воді до повного розчинення. Додати туди цукор, перемішати. Залити прямокутну форму желатином, насипати вишню туди і поставити в холодильник на 3 години.
Печемо млинці. Готове желе розрізати прямокутники. Остудити млинці та покласти на центр кожного, желе. Згорнути млинці трубочкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ