Млинці З Шинкою, Яйцями Та Сиром У Паніровці

Для приготування тіста: борошно змішати із двома яйцями, молоком, сіллю. Додати подрібнений кріп. Ретельно розмішати. Випекти тоненькі млинці.

Зварити 5 яєць, нарізати їх кружальцями. Шинку нарізати тонкими скибочками. Сир натерти на тертці.

У млинці покласти шинку, зверху два кухлі яйця, посипати сиром. Скласти млинці конвертиками.

Яйце збити із сіллю. Млинці змочити в яйці, потім у сухарях. Смажити млинці до рум'яної скоринки.