Можна додати будь-який джем, сироп чи топінг.
Робимо млинці. яйця, сіль 1/3 ч.л. перемішати. Додаємо молоко 2/3 склянки, воду 0,5 склянки та перемішуємо. Додаємо 0,5 склянки борошна, перемішуємо і ще 1 склянку борошна і трохи соди. Все перемішуємо.
Гріємо сковорідку і додаємо олію. Смажимо наші млинці. У готові теплі млинці додаємо маскарпоне сир, загортаємо трубочкою.
Посипаємо цукровою подрою і прикрашаємо будь-якими свіжими ягодами, які заманеться.