Тірамісу З Полуничним Джемом

Для сиропу змішати полуничний джем із водою. Можна використовувати сироп від полуничного варення.

Ягоди добре промити та просушити. Половину нарізати невеликими шматочками, а рештою ягод прикрасити перед подачею, щоб вони не втратили свій зовнішній вигляд у холодильнику.

Змішати маскарпоне з|із| цукровою пудрою міксером на маленькій швидкості, потім додати|добавляти| вершки і збивати 1-2 хвилини на середній швидкості до м'яких піків. Крем не обов'язково має бути щільним. Важливо, щоб вершки та сир були дуже холодними!

Вмочити печиво в сиропі та викласти на дно форми. Зверху викласти половину крему та нарізану полуницю. Накрити другим шаром печива в сиропі. Потім викласти вершки, що залишилися. Накрити плівкою та прибрати в холодильник мінімум на 4–8 годин. Перед подачею прикрасити десерт свіжими ягодами. Більше доби зберігати його небажано.