Млинці з маком на концентрованому молоці — це ніжна, пухка випічка з делікатною солодкістю й яскравим ароматом ванілі. Мак додає цікавий хруст та легку пряність, а концентроване молоко створює оксамитову структуру тіста. У теплі чи в охолодженому вигляді, кожна млинцева смужка дарує домашній затишок і легкість святкового настрою.
Щоб мак у млинцях був особливо ніжним, попередньо запарте його окропом на 10 хвилин, а потім легко перетріть у ступці. Олію додавайте в тісто для еластичності, тоді млинці не рватимуться й гарно згортаються.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйця, додати цукор, ванільний цукор, дрібку солі.
Перемішати.
Додати|добавляти| концентроване молоко.
Всипати борошно та розпушувач.
Добре перемішати, щоб не було грудочок борошна.
Влити окріп.
Перемішати.
Додати мак та олію.
Ще раз перемішати.
Смажити млинці на середньому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку. При необхідності змастити сковорідку невеликою кількістю олії.
Подавати можна як у гарячому, так і холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ