Млинці З Лососем Та Сиром

У глибокій посуді віночком збити яйце, влити молоко,воду,додати|добавляти| сіль|соль| і цукор, перемішати.

Весь час помішуючи, поступово всипати борошно і домогтися консистенції рідкої сметани.

На розпечену чавунну сковороду налити трохи олії.

Тонким шаром розподілити на сковороді тісто млинця і смажити з двох сторін.

Для начинки. Лосось та огірок нарізаємо соломкою, рівномірно розкладаємо начинку.

Згортаємо млинці в трубочку, злегка обрізаємо краї. Кожну трубочку розрізаємо на 6 рівних частин. Викладаємо на тарілку у вигляді ролів.