Солодкий Булгурапур
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Солодкий булгурапур — це вишуканий десертний суп з тонкими східними нотками. Ніжний булгур поєднується з оксамитовим виноградним соком, теплом кориці та запашного перцю. Дрібно мелені волоські горіхи додають легку горіхову родзинку, а вершкове масло робить суп неймовірно оксамитовою насолодою. Страва прекрасно доповнить як сімейне чаювання, так і святковий стіл.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни8
-
Жири21
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Використовуйте лише свіжий, не пастеризований виноградний сік для насиченішого смаку. Подавати булгурапур рекомендую із легким штрихом цитрусової цедри — це підкреслить виноградні ноти та додасть свіжості.
Дрібну пшеничну крупу (булгур) промити, зварити у воді та відкинути на сито.
Готову крупу перекласти в каструлю, залити виноградним соком і довести до кипіння.
Каструлю зняти з вогню, додати цукор, вершкове масло|мастило|, добре перемішати.
Потім додати товчену корицю, запашний перець.
Волоські горіхи потовкти, додати в суп.
Знову ретельно перемішати і розлити в тарілки.
Подати суп гарячим чи холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ