Солодкий Булгурапур

Дрібну пшеничну крупу (булгур) промити, зварити у воді та відкинути на сито.

Готову крупу перекласти в каструлю, залити виноградним соком і довести до кипіння.

Каструлю зняти з вогню, додати цукор, вершкове масло|мастило|, добре перемішати.

Потім додати товчену корицю, запашний перець.

Волоські горіхи потовкти, додати в суп.

Знову ретельно перемішати і розлити в тарілки.

Подати суп гарячим чи холодним.