Табулі з булгуру

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочити булгур у теплій воді та залишити до готовності приблизно на 1,5 години.

2. Крок 2

   Відкинути його на сито, дати обсохнути.

3. Крок 3

   Висипати у чашу для салату.

4. Крок 4

   Нарізувати невеликими кубиками огірки.

5. Крок 5

   Помідори очистити від насіння та нарізати невеликими кубиками.

6. Крок 6

   Зелень дрібно порубати.

7. Крок 7

   Все перемішати із булгуром.

8. Крок 8

   Додати томатну пасту, олію та лимонний сік.

9. Крок 9

   Посолити і поперчити до смаку.

10. Крок 10

    Свіжий лаваш розігріти на розпеченій сковороді і одразу помістити його в невелику піалу. Через 2 хвилини він набуде форми кошика.

11. Крок 11

    Кошик з лаваша покласти на тарілку, усередину покласти табулі.

12. Крок 12

    Подавати.