Табулі З Булгуру

Замочити булгур у теплій воді та залишити до готовності приблизно на 1,5 години.

Відкинути його на сито, дати обсохнути.

Висипати у чашу для салату.

Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками огірки.

Помідори очистити від насіння та нарізати невеликими кубиками.

Зелень дрібно порубати.

Все перемішати із булгуром.

Додати томатну пасту, олію та лимонний сік.

Посолити і поперчити до смаку.

Свіжий лаваш розігріти на розпеченій сковороді і одразу помістити його в невелику піалу. Через 2 хвилини він набуде форми кошика.

Кошик з лаваша покласти на тарілку, усередину покласти табулі.

Подавати.