Швидке овочеве рагу з базиліком та чилі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Спочатку крупно ріжемо цукіні, болгарський перець та цибулю. Черрі помідори розрізаємо навпіл.
-
Крок 2
У добре розігріту сковороду вок з невеликою кількістю оливкової олії спочатку вкладаємо цукіні і дуже дрібно рубаний перець чилі. Часто помішуючи. смажимо не більше п'яти хвилин.
-
Крок 3
Потім додаємо болгарський перець і продовжуємо обсмажувати, часто перемішуючи.
-
Крок 4
Через півтори-дві хвилини додаємо цибулю і, так само часто помішуючи, обсмажуємо хвилини дві. Потім додаємо помідори і засипаємо парою щіпок (за смаком) сушеного базиліку. Щоби помідори не пустили багато соку, знімаємо сковороду з вогню і продовжуємо промішувати.
-
Крок 5
Через хвилину страва готова до вживання, тільки тоді солимо і перчимо на смак, щоб овочі не пустили сік і не розм'якли.
Поживна цінність
- Калорії
- 100 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 20 г
