Швидке Грибне Рагу У Вершковому Соусі З Чебрецем

Очистіть гриби та видаліть ніжки. Поріжте капелюшки на середні шматочки.

Розтопіть вершкове масло|мастило| у великій сковороді на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний шалот та подрібнений часник і готуйте, помішуючи, 15 хвилин до м'якості. Потім додайте нарізані грибні капелюшки і готуйте, доки вся рідина не випарується.

Влийте бульйон та готуйте ще 5 хвилин. Влийте вершки та тушкуйте ще 5 хвилин.

Додайте нарізану шнитт-цибулю і гілочки чебрецю. Посоліть і поперчіть.