Швидке грибне рагу у вершковому соусі з чебрецем

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть гриби та видаліть ніжки. Поріжте капелюшки на середні шматочки.

2. Крок 2

   Розтопіть вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте дрібно нарізаний шалот та подрібнений часник і готуйте, помішуючи, 15 хвилин до м'якості. Потім додайте нарізані грибні капелюшки і готуйте, доки вся рідина не випарується.

3. Крок 3

   Влийте бульйон та готуйте ще 5 хвилин. Влийте вершки та тушкуйте ще 5 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте нарізану шнитт-цибулю і гілочки чебрецю. Посоліть і поперчіть.