Курку дрібно нарубати і обсмажити, потім додати зелену цибулю і петрушку і обсмажити ще 1 хвилину. Три яйця відварити і дрібно нарізати. Змішати всі інгредієнти, готова начинка, тепер їй потрібно постояти і гарненько охолонути. Я для дрібнішої структури, вже готову та змішану начинку, проганяю через блендер на маленькій швидкості.
Тісто розморозити, розкласти відразу на папері або килимку (я тісто практично не катаю, тільки трохи підганяю). Зверніть увагу тісто має бути прямокутне, якщо ви купили упаковку де 2 квадрати, просто покладіть так, щоб край одного заходив на інший, десь на 1 см. Начинку рівномірно розподіляємо краї надрізаємо майже до начинки (як на фото) потім переплітаємо ці краї як косу. Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в духовку на 25 хвилин|мінути| при 180-200 градусах.