Коли хочеться здивувати домашніх, не витрачаючи при цьому багато часу та грошей, цей пиріг чудовий спосіб! А головне! який запах стоїть на кухні! Ви будете у захваті!
Відварити 2 яйця, натерти на дрібній тертці. Цибулю нарізати півкільцями, обдати окропом, щоб пішла гіркота, перемішати з тертим яйцем, посолити до смаку.
Масло посікти з борошном, додати підсолену крижану воду, швидко замісити тісто і викласти його в роз'ємну форму, зробити бортики (можна в звичайну, але рекомендую скористатися пергаментним папером).
Начинку рівномірно розподілити за тестом. Натерти сир, перемішати з|із| сирим яйцем і рівномірно розподілити поверх начинки.
Випікати за температури 150-180 градусів близько 40 хвилин.
Смачного!