Швидкий лимонний хліб із ягодами по-італійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   У мисці збийте розм'якшене вершкове масло і 1,5 склянки цукру до повітряного стану. Додайте яйця, сік 1 лимона, йогурт, лимонну цедру, ванільний та лимонний екстракти та пару крапель жовтого барвника.

3. Крок 3

   В іншій мисці змішайте борошно, що просіює, сіль і розпушувач. Поступово додайте в масляну суміш, перемішуючи вилкою.

4. Крок 4

   Змастіть олією форму для хліба у вигляді буханця і перекладіть у неї тісто. Випікайте приблизно 1:00 до готовності. Охолодіть.

5. Крок 5

   Тим часом, у мисці змішайте цукрову пудру та сік другого лимона. Добре перемішайте та змастіть зверху лимонний хліб.

6. Крок 6

   У мисці змішайте ягоди, 1 чайну ложку лимонного соку та 2 столові ложки цукру. Акуратно перемішайте та залиште на 30 хвилин.

7. Крок 7

   Поріжте хліб на шматки та подавайте, прикрасивши зверху ягодами.