Бісквіт Зі Сметанним Кремом

Білки відокремити від жовтків.

До жовтків додати 3/4 склянки цукру. Білки збити в піну і додати 1/4 ст цукру, що залишилися.

До жовтків додати 1/3 білків, перемішати. Поступово всипати борошно+розпушувач. Перемішати.

У тісто, що вийшли, додати білки, що залишилися. Дуже обережно перемішати.

Випікати при 180 20-30 хвилин|мінути|, залежить від духовки

Для крему сметану збити та додати цукор.

На охолоджений бісквіт викласти ягоди і залити кремом. Охолодити в холодильнику перед подачею 5-6 годин для застигання крему