Бісквіт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Бісквіт на сметані — це ніжна, повітряна випічка з приємною вершковою текстурою й делікатною кислинкою лимону. Завдяки сметані м’якушка виходить особливо вологою, а аромат домашнього бісквіта наповнює кухню теплом. Готовий корж легко нарізати або подати самостійно до чаю чи з улюбленим варенням.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1043
-
Протеїни33
-
Жири65
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для повітряної структури перед додаванням яєць обов’язково прогрійте їх до кімнатної температури. Якщо бажаєте більш яскравий смак — додайте дрібку ванілі або лимонної цедри до тіста.
Увімкнути духовку на 180 градусів.
Міксером збити яйця із цукром.
Додати сметану, перемішати міксером.
Погасити соду лимонним соком, додати|добавляти| в тісто, перемішати.
Поступово додаємо борошно, втручаю в тісто міксером. Тісто має бути однорідним, за консистенцією як густа сметана (довго текти).
Випікаємо 40-50 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ