Біскотті з горіхами та сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Просіяне борошно змішати з цукром і розпушувачем. Поступово ввести в борошно злегка збиті яйця. Вимісити пружне еластичне тісто, додати дрібно нарізані курагу, фініки, горіхи і цедру.

2. Крок 2

   З тіста сформувати два однакових злегка приплюснутих батона довжиною приблизно 20 см. Перекласти на змащені маслом деко і випікати в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.

3. Крок 3

   Остудити, не знімаючи з листа.

4. Крок 4

   Охолоджені батони нарізати по діагоналі приблизно на 10 шматочків завтовшки 1 см. Перекласти скибочки на лист і знову помістити в духовку на 10-15 хвилин, перевернувши один раз під час випікання.

5. Крок 5

   Готові біскотті залишити остигати на деках.