Безглютенові Спагетті
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Безглютенові спагетті з фунчози вражають оригінальністю та легкістю смаку. Ароматна овочева заправка на основі соєвого фаршу й томатів у власному соку ніжно поєднується з нотами базиліку, карі та солодкого перцю. Кожна виделка наповнена свіжістю та гармонією, а зелень петрушки додає завершального акценту та весняної соковитості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії376
-
Протеїни27
-
Жири1
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Фунчозу краще варити окремо й змішувати вже безпосередньо з соусом — так вона залишиться пружною і не перевариться. Соєвий фарш можна замінити на січені гриби для ще більш насиченого смаку.
Соєвий фарш замочити у підсоленій гарячій воді на 10–15 хвилин і додати каррі, паприку та перець. Добре перемішати. Як тільки фарш увібрає в себе вологу, зайву воду злити.
Цибулю з часником дрібно посікти і обсмажити на оливковій олії близько 3-5 хвилин.
Перець нарізати кубиками. До цибулі з часником додати фарш та обсмажити близько 5 хвилин. Потім додати|добавляти| кубики перцю, перемішати.
Помідори у власному соку подрібнити в блендері і додати фаршу, посолити, поперчити, приправити орегано, базиліком і гасити ще близько 15–20 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності соусу відварити спагетті.
Змішати соус зі спагетті, додати|добавляти| подрібнену петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ