Безглютенові Профітролі

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

У сотейник відправити молоко, воду, вершкове масло, сіль, цукор.

Довести до кипіння.

Всипати борошно.

Швидко перемішати.

Перекласти у чашу міксера.

Розбити яйце.

Збивати, додаючи по одному яйцю.

Довести до однорідної маси.

Перекласти в кондитерський мішок із насадкою.

Відсадити профітролі на пергамент.

Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.