Безглютенові Панкейки З Аквафабою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжні безглютенові панкейки з аквафабою — ідеальний вибір для легкого, вишуканого сніданку. Завдяки аквафабі структура особливо легка й повітряна, а кедрове молоко додає делікатної горіхової нотки. Тонкий аромат кардамону та делікатна солодкість сиропу агави об’єднуються у гармонійному смаку, який запам’ятається на весь день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії352
-
Протеїни4
-
Жири24
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Щоб панкейки були ще пишнішими, аквафабу збивайте до густої стійкої піни, наче білки для меренги. Якщо немає кедрового молока, використовуйте мигдальне або рисове — воно також чудово підкреслить смак цієї страви.
Просіяти борошно.
Аквафабу збити міксером 2-3 хвилини до піноподібного стану.
Змішати борошно з оливковою олією, додати аквафабу та добре перемішати.
Поступово додавати молоко з водою, перемішуючи все міксером, поки суміш стане однорідною.
Додати|добавляти| сироп і все добре перемішати. Дати наполягати тесту протягом 10-15 хвилин.
Випікати по одному панкейку з кожної із сторін по 2-3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ