Бездрожжева Паска На Кефірі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії551
- Протеїни9
- Жири20
- Вуглеводи88
Інструкція приготування
Важливо для глазурі використовувати пастеризований білок, тому що при приготуванні використовується сире яйце - є загроза сальмонели. Купую просто у магазині його. А рецепт найвдаліший з усіх що пробувала - неймовірно смачний!
Яйце збити з|із| цукром, потім додати|добавляти| розм'якшене масло|мастило|.
Просіяне борошно змішати з розпушувачем, содою та сіллю.
По черзі додавати в масу кефір і борошно, продовжуючи заважати.
Промиті родзинки просушити і змішати з борошном (1 ст. ложка) і додати в отриману масу, перемішати. У підготовлену форму вилити тісто і поставити випікатися при 180С, до сухої консистенції всередині. Важливо, щоб усі продукти були кімнатної температури.
Білковий крем: пастеризований білок збити, потім додавати частково цукрову пудру та після лимонний сік.