Бездрожжева Паска На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Бездрожжева паска на кефірі — це ніжна, легка випічка із тонким вершковим ароматом та соковитими родзинками. Паска має приємну текстуру завдяки поєднанню кефіру й масла, а білковий крем додає витонченості зовнішньому вигляду. Вона чудово пасуватиме до святкового столу, даруючи тепло домашнього затишку й солодку легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії551
-
Протеїни9
-
Жири20
-
Вуглеводи88
Інструкція приготування
Для пишної структури переконайтеся, що всі продукти дійсно кімнатної температури. Родзинки перед додаванням обваляйте у борошні — це рівномірно розподілить їх по тісту і запобіжить осіданню на дно паски.
Яйце збити з|із| цукром, потім додати|добавляти| розм'якшене масло|мастило|.
Просіяне борошно змішати з розпушувачем, содою та сіллю.
По черзі додавати в масу кефір і борошно, продовжуючи заважати.
Промиті родзинки просушити і змішати з борошном (1 ст. ложка) і додати в отриману масу, перемішати. У підготовлену форму вилити тісто і поставити випікатися при 180С, до сухої консистенції всередині. Важливо, щоб усі продукти були кімнатної температури.
Білковий крем: пастеризований білок збити, потім додавати частково цукрову пудру та після лимонний сік.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ