Біляші по-домашньому

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісити тісто з пшеничного борошна, води, олії, солі, цукру та дріжджів. Добре все змішати і дати підійти 40 хвилин.

2. Крок 2

   Потім знову перемішати та скачати в ковбаску.

3. Крок 3

   Нарізати її шматочками.

4. Крок 4

   Розкачати їх у невеликі коржики.

5. Крок 5

   Пропустити м'ясо та цибулю через м'ясорубку, додати у фарш воду, перець та сіль за смаком.

6. Крок 6

   На коржики викласти приготований м'ясний фарш і загорнути кругову, акуратно защипуючи краї. Залишити в центрі біляша отвір.

7. Крок 7

   На лист, застелений пергаментом, промащеним маслом, викласти біляші.

8. Крок 8

   Залишити відстоятись у теплі 20 хвилин.

9. Крок 9

   Змастити жовтком.

10. Крок 10

    Пекти при 180 градусах 25 хвилин.