Основні Страви
Білуга Відварена
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
за смаком
столових ложок
Харчова цінність
- Калорії384
- Протеїни30
- Жири6
- Вуглеводи36
Інструкція приготування
Білугу можна замінити осетриною або севрюгою – спосіб приготування при цьому залишиться незмінним.
1 Крок
Перед подачею на стіл рибу нарізати на шматки, укласти на блюдо, гарнувати відвареною картоплею, заправленою олією, і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Окремо подати хрін з оцтом.
2 Крок
Підготовлену білугу покласти в каструлю, залити холодною водою на 2 см вище за поверхню риби, посолити за смаком і, накривши кришкою, поставити на сильний вогонь.
3 Крок
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь, після чого варити, не доводячи до кипіння, протягом 35 хвилин.