Основні Страви
Білуга Відварена
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії384
-
Протеїни30
-
Жири6
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Білугу можна замінити осетриною або севрюгою – спосіб приготування при цьому залишиться незмінним.
1 Крок
Перед подачею на стіл рибу нарізати на шматки, укласти на блюдо, гарнувати відвареною картоплею, заправленою олією, і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Окремо подати хрін з оцтом.
2 Крок
Підготовлену білугу покласти в каструлю, залити холодною водою на 2 см вище за поверхню риби, посолити за смаком і, накривши кришкою, поставити на сильний вогонь.
3 Крок
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь, після чого варити, не доводячи до кипіння, протягом 35 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ