Перейти до вмісту

Білкова яєчня з сиром у духовці

Білкова яєчня з сиром у духовці
Білкова яєчня з сиром у духовці — це легка, проте поживна страва, в якій повітряність білків поєднується з ніжністю вершкового сиру, насиченим смаком пармезану та свіжістю помідорів чері. Перепелиний жовток додає оксамитової текстури, а зелена цибуля гармонійно завершує картину. Ідеальний вибір для особливого ранку або легкої вечері.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для виразнішої текстури обирай свіжий, не пересушений сир і міксуй кілька видів сиру, наприклад, додай трохи моцарели. Перепелиний жовток клади вже на гарячу страву для більш рідкої серединки.
  1. Крок 1

    Вбити білки у форму для запікання. Посолити, поперчити та перемішати.

    Крок 1: Білкова яєчня з сиром у духовці
  2. Крок 2

    Цибулю-порей крупно нарізати.

    Крок 2: Білкова яєчня з сиром у духовці
  3. Крок 3

    Помідори чері порізати половинками.

    Крок 3: Білкова яєчня з сиром у духовці
  4. Крок 4

    Об'єднати овочі з білками.

    Крок 4: Білкова яєчня з сиром у духовці
  5. Крок 5

    Додати сирний сир.

    Крок 5: Білкова яєчня з сиром у духовці
  6. Крок 6

    Додати 3 столові ложки пармезану і добре перемішати.

    Крок 6: Білкова яєчня з сиром у духовці
  7. Крок 7

    Зверху викласти 2 ложки пармезану і, не перемішуючи, додати жовтий жовтий посередині.

    Крок 7: Білкова яєчня з сиром у духовці
  8. Крок 8

    Приправити чорним меленим перцем.

    Крок 8: Білкова яєчня з сиром у духовці
  9. Крок 9

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на .

    Крок 9: Білкова яєчня з сиром у духовці
  10. Крок 10

    Подавати, трохи приправивши перцем чилі.

    Крок 10: Білкова яєчня з сиром у духовці

Поживна цінність

Калорії
634 ккал
Протеїни
56 г
Жири
41 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Білкова яєчня з сиром у духовці

Як вийшло?

Відгуки