Базовий Томатний Соус

Очистіть цибулю та часник і наріжте якомога дрібніше.

У великому сотейнику з товстим дном розігрійте оливкову олію, покладіть цибулю та часник, обсмажуйте 5 хв.

Посипте цибулю із часником сумішшю сухих трав, обсмажуйте 2 хв. Додати рубані помідори разом із соком. Доведіть до кипіння, закрийте кришкою, тушкуйте на невеликому вогні 20 хв.

Дуже дрібно порубайте листочки базиліка (без стебел). Додайте в соус, посоліть, поперчіть, перемішайте та зніміть з вогню.