Баранина З Томатами

Баранину, нарізану кільцями цибулю та помідор залити трьома літрами води і поставити на повільний вогонь. Зняти пінку, додати|добавляти| вино, сіль|соль|, перець і варити ще сорок хвилин.

Процідити бульйон, заправити дрібно нарізаною м'ятою та петрушкою і подавати з гомілки.