Баранина З Чорносливом

М'ясо нарізати шматочками 1х5 см. Цибулю дрібно порубати і злегка обсмажити, потім додати м'ясо і теж обсмажити. Посипати борошном, додати спеції та перемішати.

Потім залити гарячою водою, щоб повністю накрила м'ясо, і гасити на малому вогні, накривши кришкою.

Незадовго до закінчення гасіння додати чорнослив (попередньо намочений на 12 годин без кісточок) та цукор. На гарнір подати розсипчастий рис.