Змішайте часник, імбир, олію, пасту, коріандр, кмин, соєвий соус, кунжутну олію, соус чилі та лимонний сік. Посолити.
Викладіть м'ясо у велику миску і залийте маринадом. Добре перемішайте та залиште на 20 хвилин.
Смажте м'ясо на сковороді-гриль по 3 хвилини з кожного боку, або до готовності. Подавайте з|із| вареним рисом.