Банани в клярі по-китайськи
Банани в клярі по-китайськи — витончений десерт із хрусткою скоринкою та соковитою серединкою. Легка рисова оболонка підкреслює тропічний аромат бананів, а ніжний дотик арахісового масла додає глибини. Теплі, майже карамельні шматочки під шаром цукрової пудри створюють справжнє свято смаку для сімейних чаювань чи особливої вечері.
Як приготувати
Порада
Використовуйте добре охолоджену газовану воду для кляру — це зробить скоринку особливо повітряною. Перед смаженням просушіть банани серветкою, щоби кляр ліг рівніше та не сповзав під час готування.
-
Крок 1
Висипати борошно в глибоку миску, повільно додати газовану воду і вимісити тісто, що нагадує по консистенції нежирну сметану.
-
Крок 2
Банани почистити, розрізати або вздовж навпіл, або впоперек на 3 частини. Вмочуючи банани в кляр, смажити на розігрітій арахісовій олії по кілька хвилин з кожної сторони до золотистої скоринки.
-
Крок 3
Смажені банани рясно посипати цукровою пудрою.
Поживна цінність
- Калорії
- 472 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 88 г
