Банановий десерт із кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити у мисці віночком яйця.

2. Крок 2

   Сіль, цукор, крохмаль змішати у невеликій каструлі. Невеликими порціями підливати молоко.

3. Крок 3

   На середньому вогні перемішувати до загусання. Коли крем буде доведений до кипіння, підтримуйте такий стан близько хвилини, потім зніміть з вогню.

4. Крок 4

   У миску з яйцями додати дві столові ложки суміші і відразу, ретельно перемішати, таким чином, щоб яйця не згорнулися.

5. Крок 5

   Підготовлену суміш перелити у каструлю. Підігріваючи на повільному вогні доведіть до кипіння, в такому стані кипіння, протримайте близько хвилини помішуючи.

6. Крок 6

   Зніміть з вогню, додайте ванілін і вершкове масло (100 г). Дайте охолонути. Охолоджену каструлю, помістіть у холодильник для охолодження.

7. Крок 7

   Розкришіть печиво, отриману крихту змішайте з розтопленим вершковим маслом і цукром.

8. Крок 8

   Укладіть рівним, щільним шаром на лист в заздалегідь розігріту до 175р градусів духовку на 11-13 хвилин до коричнево-золотистої кірки.

9. Крок 9

   Укладіть дві столові ложки підготовленої крихти в порційну форму. Склянкою або бокалом, меншим за діаметром, спресуйте основу до рівного твердого шару.

10. Крок 10

    Зверху помістити шар охолодженого крему, кілька плоско порізаних часточок банана. Залити банан збитими вершками. Посипати зверху крихтою від печива та додати карамельний соус.

11. Крок 11

    Додати ще такий самий шар, крем, банани, збиті вершки, крихта, карамель.

12. Крок 12

    Прикрасити шматочками банана перед подачею на стіл.