Крохмаль можна замінити на манну крупу (дві столові ложки), також замість банана можна використовувати інший фрукт або сухофрукти.
Яйця збити з цукром, з ванільним цукром, сиром, сметаною та крохмалем. Додати сіль і добре збити.
Форми змастити олією. На дно форм покласти по 4 шматки банану. Розкласти по формах тісто, заповнюючи на 2/3 обсягу.
Випікати тридцять хвилин|мінути| при 180 градусах. Подавати у формах.